Wie Bereiten Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai)

Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai). Gefüllte Kartoffelklöße - Zeppelinas (Cepelinai). von Michaela. Litauische Zeppelinas - Gefüllte Kartoffelklöße (Cepelinai) • MAHTAVA! Cepelinai (lit. "zeppelins"; singular: cepelinas) or didžkukuliai are dumplings made from grated and riced potatoes and stuffed with ground meat or dry curd cheese or mushrooms.

Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai) These are hearty affairs that take some time to make but are well worth the effort. Cepelinai (lit. "zeppelins"; singular: cepelinas) or didžkukuliai are dumplings made from grated and riced potatoes and stuffed with ground meat or dry curd cheese or mushrooms. It has been described as a national dish of Lithuania, and is typically served as a main dish.

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Zu beginne mit dem Rezept diese besondere,wir muss einige Zutaten Sie können haben gefüllte kartoffelklöße – zeppelinas (cepelinai) mit 9 Zutaten und 3 Schritte. Hier ist, wie Sie kochen es erreichen.

Zutaten von Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai):

  1. Sie brauchen 750 g of Kloßteig (vorzugsweise bestehend aus 1/3 gekochten und 2/3 rohen, geriebenen Kartoffeln).
  2. Sie brauchen 250 g of Hackfleisch.
  3. Sie brauchen 1 of Schalotte.
  4. Bereiten of Salz und Pfeffer.
  5. Verwenden je 1 EL of gehackte Petersilie und Dill.
  6. Bereiten 200 g of geräucherter Speck.
  7. Nehmen 250 g of Schmand.
  8. Nehmen etwas of Butter zum Anbraten.
  9. Nehmen of Kräuter (z.B. Petersilie, Dill, Schnittlauch).

Cepelinai - sprich: Zeppelinäi, Kartoffelklöße mit Füllung, litauisches Nationalgericht. Die litauische Spezialität ähnelt unseren Klößen, allerdings wird sie mit Hackfleisch gefüllt und zu einem Zeppelin geformt. Ať už pro svoji práci potřebujete stavební stroje, spolehlivý zdroj elektrické energie nebo různá další zařízení, v Zeppelin CZ pro vás najdeme to nejlepší řešení. Jsme výhradním prodejcem stavebních strojů, energetických systémů a zařízení značky Caterpillar, hutnící.

Gefüllte Kartoffelklöße – Zeppelinas (Cepelinai) Anweisungen:

  1. Die Schalotte schälen, klein schneiden und in etwas Butter glasig dünsten. Das Hackfleisch mit den Kräutern, Salz, Pfeffer und den abgekühlten Zwiebeln vermischen. Den Kloßteig in 8 Stücke teilen. Jeweils zu einer Kugel formen und dann in der Handfläche flach drücken, ähnlich als würde man Klöße machen, nur etwas dünner..
  2. Dann einen Esslöffel aus der Hackfleischmasse in die Mitte des Kloßteiges geben und den Kloßteig darüber klappen. Den Kloßteig gut schließen und zu einem ovalen Knödel formen. Genauer gesagt zu kleinen Zeppelinen. Die Zeppelinas in kochendes gesalzenes Wasser geben und warten bis sie aufschwimmen. Dann bei kleiner Hitze für etwa 20 Minuten ziehen lassen..
  3. Zum Servieren den Speck klein würfeln und in reichlich Butter anbraten. Die fertigen Zeppelinas mit einem Schöpflöffel aus dem Kochwasser herausnehmen und auf einem Teller anrichten. Dann mit der Butter-Speck-Soße begießen und den frischen Kräutern bestreuen. Dazu isst man Schmand..

Potato-meat dumplings known as zeppelins or cepelinai are a traditional Lithuanian dish. Most often they are served with bacon gravy and sour cream. Lithuanian potato-meat dumplings are known as zeppelins or cepelinai because of their shape. Von ihr habe ich dieses Original Rezept aus Litauen. Zeppellinas (Kartoffelklöße) sind nicht eine, sondern die litauische Spezialität.

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