Wie Kochen Sopa negra – Schwarze Bohnensuppe

Sopa negra – Schwarze Bohnensuppe.

Sopa negra – Schwarze Bohnensuppe

Hallo allerseits, es ist John, Willkommen zu unserem Rezept page. Heute wir gehen ein besonderes Gericht zubereiten können. Sopa negra – Schwarze Bohnensuppe ist einer der meisten beliebtesten der kürzlich Trends Mahlzeiten in der Welt. Es'ist einfach, Es'ist Schnell, es schmeckt lecker. Es ist genossen von Millionen täglich. Sopa negra – Schwarze Bohnensuppe ist etwas, das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie'sind gut und sie schauen fantastisch. Dies ist ein von mir Favoriten . Hier Ich werde es zu einem bisschen anders machen. Das wird wirklich sein lecker aussehen.

Zu beginne mit dem Rezept diese besondere,wir muss zuerst einige zubereiten Komponente Sie können kochen sopa negra – schwarze bohnensuppe mit 13 Zutaten und 10 Schritte. Hier ist, wie Sie kochen es erreichen.

Zutaten von Sopa negra – Schwarze Bohnensuppe:

  1. Verwenden 250 g of getrocknete Bohnen.
  2. Bereiten 1 of Zwiebel.
  3. Vorbereiten 1 of Paprika, rot.
  4. Nehmen 2 Stangen of Sellerie.
  5. Du brauchst 6 of Knoblauchzehen.
  6. Sie brauchen 1 Bund of Koriander.
  7. Bereiten 1/2 TL of Kreuzkümmel.
  8. Du brauchst 1/2 TL of Oregano.
  9. Vorbereiten 1/2 TL of Pfeffer.
  10. Du brauchst 1 TL of Salz.
  11. Du brauchst 2-3 of Eier.
  12. Sie brauchen 2-3 Portionen of Reis.
  13. Sie brauchen 1 of Avocado.

Sopa negra – Schwarze Bohnensuppe Anweisungen:

  1. Die getrockneten Bohnen 12 Stunden in viel Wasser einweichen (ggf. Zubereitungsempfehlung auf der Packung beachten). Das Wasser wird sich verfärben, die Bohnen werden weicher und ihre Größe verdoppelt sich..
  2. Die eingeweichten Bohnen nun mit Wasser abspülen bis das Wasser klar ist. Jetzt mit 1,2l Wasser aufkochen und 15 min auf hoher Hitze kochen lassen..
  3. Währenddessen die Zwiebel, die Paprika, den Sellerie, den Knoblauch sowie den Koriander grob hacken und zu den Bohnen geben. Ebenfalls 1 TL Salz hinzugeben..
  4. Nun den Topf abdecken und alles 30 Minuten auf mittlerer Hitze, danach auf schwacher Hitze köcheln lassen bis die Bohnen gar sind. Das Kochen der Bohnen dauert je nach verwendeten Bohnen insgesamt 2-3 h. 2 Stunden nach dem Aufsetzen nachschauen, ob sie bereits fertig sind..
  5. Währenddessen die Eier und den Reis garkochen. Die Avocado schälen und in dünne Scheiben schneiden..
  6. Sobald die Bohnen weich sind, alles pürieren. Wer mag, kann nur grob pürieren und noch ein paar Stücke übrig lassen.
  7. Nun weitere 300 - 500 ml Wasser hinzugeben - je nachdem, wie dünn man die Suppe mag. Gut umrühren..
  8. Mit Kreuzkümmel, Oregano und Pfeffer würzen und mit Salz abschmecken..
  9. Alles noch einmal für ca. 10 min köcheln lassen, damit sich die Gewürze verfalten können..
  10. Kurz vor dem Servieren noch einmal gut umrühren und die Sopa negra mit gekochtem Ei, dem Reis und der Avocado anrichten..

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