Schritt Bereiten Himbeer-Schokotorte

Himbeer-Schokotorte. Hallo, heute machen wir eine leckere Himbeer-Schokotorte. Diese Torte benutze ich um sie zum Beispiel mit Fondant einzudecken. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

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Hallo allerseits, es ist ich wieder, Dan, Willkommen zu meinem Rezept Seite. Heute wir gehen ein unverwechselbares Gericht zubereiten können. Himbeer-Schokotorte ist einer der meisten liebtesten der aktuell Trends Lebensmittel auf Erden. Es ist genossen von Millionen täglich.Es'ist einfach, Es'ist prompt, es schmeckt köstlich. Himbeer-Schokotorte ist etwas, das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie sind nett und sie schauen fantastisch. A von mir Favoriten . Hier Ich werde es zu einem bisschen anders machen. Das wird riechen und schauen lecker aussehen.

Zu beginne mit dem Rezept diese besondere,wir müssen einige zubereiten Komponente Sie können kochen himbeer-schokotorte mit 23 Zutaten und 5 Schritte. Hier ist, wie Sie können es erreichen.

Zutaten von Himbeer-Schokotorte:

  1. Vorbereiten of Für den Teig.
  2. Bereiten 180 g of Zartbitterschokolade.
  3. Bereiten 7 of Eier (Größe M).
  4. Sie brauchen 270 g of Butter.
  5. Bereiten 270 g of Zucker.
  6. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
  7. Bereiten 320 g of Weizenmehl.
  8. Vorbereiten 2 EL of Backkakao.
  9. Du brauchst 3,5 TL of Backpulver.
  10. Bereiten of Für die Füllung.
  11. Nehmen 9 Blätter of weiße Gelatine.
  12. Sie brauchen 350 g of Himbeeren.
  13. Bereiten 500 g of Mascarpone.
  14. Verwenden 125 g of Zucker.
  15. Du brauchst 2 EL of Himbeergeist n.B..
  16. Du brauchst 500 g of Schlagsahne.
  17. Nehmen of n.B. rote Speisefarbe.
  18. Bereiten of Für den Guss.
  19. Bereiten 180 g of Zartbitterkuvertüre.
  20. Bereiten 100 g of Butter.
  21. Vorbereiten 300 g of Beeren n.B..
  22. Bereiten of Außerdem.
  23. Sie brauchen 26 cm of Springform.

Himbeer-Schokotorte ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Schokoladenkuchen. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER! Schokomontag mit köstlicher Himbeer Schokotorte und wieso ich mich in den nächsten Wochen seltener melde… Neuer Monat, neuer Gast. Heute gibt es eine köstliche Schokotorte mit.

Himbeer-Schokotorte Schritt für Schritt:

  1. Zartbitterschokolade hacken und im Wasserbad schmelzen. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. Den Backofen auf 180° Ober/Unterhitze vorheizen. Den Boden der Springform mit Backpapier auslegen und die Ränder einfetten..
  2. Für den Teig Butter, Zucker und Salz cremig aufschlagen. Eigelbe nacheinander unterrühren. Mehl, Kakao und Backpulver vermischen und mit der Schokolade unterrühren. Eischnee vorsichtig unterheben. Den Teig in die Form füllen und auf der zweiten Schiene von unten ca. 35 Minuten backen lassen. Boden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen..
  3. Gelatine im kalten Wasser einweichen. Himbeeren mit einer Gabel zerdrücken oder pürieren und nach Belieben durch ein Sieb geben. Himbeeren mit Mascarpone, Zucker und evtl. Himbeergeist verrühren. Gelatine ausdrücken und im Topf auflösen. 4-5 EL Himbeercreme damit verrühren. Danach die Mischung zügig unter die übrige Himbeercreme rühren. Sahne steif schlagen und unter die Creme heben. Creme n.B. mit Speisefarbe nachfärben. Die Himbeercreme kalt stellen, bis sie zu gelieren beginnt..
  4. Den Boden zweimal waagerecht durchschneiden. Auf den unteren Boden ein Drittel der Creme streichen. Zweiten Boden auflegen und mit einem weiteren Drittel der Creme bestreichen. Oberen Boden drauflegen. Den Rand der Torte dünn mit der Creme einstreichen, den Rest auf der Oberfläche verteilen. Die Torte ca. 3 Stunden kalt stellen..
  5. Für den Guss die Kuvertüre hacken und mit der Butter unter ständigem Rühren im Topf schmelzen. Abkühlen lassen, bis die Masse dickflüssiger ist, aber noch gießbar. Die Torte aus dem Kühlschrank holen, sofort die Glasur über die Torte gießen und an den Seiten herunterlaufen lassen. Mit einer Palette die Oberfläche glatt streichen. Torte mit Beeren dekorieren und erneut für 30 Minuten kalt stellen..

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