Schritt Bereiten Pasta grüner Spargel-Carbonara

Pasta grüner Spargel-Carbonara. Zitronen-Parmesan-Pasta mit grünem Spargel sind: Super einfach. Lieber den Spargel direkt mit dem Knoblauch im Öl anbraten, und den Rest dann wie eine Carbonara zubereiten, also Nudeln ins Sieb, ne gute Tasse. Den Schinken und die gekochten Linguine in die Pfanne zum Spargel geben.

Pasta grüner Spargel-Carbonara Das Ergebnis dieser originellen Symbiose heißt "Spargel Carbonara". Schon bald kannst du hier deine Fotos hochladen. Dieses Rezept ist eine richtige Delikatesse.

Hallo allerseits, das ist ich wieder, Dan, Willkommen zu meinem Rezept page. Heute Ich werde dir einen Weg zeigen ein unverwechselbares Gericht zubereiten können. Pasta grüner Spargel-Carbonara ist einer der meisten liebtesten der aktuell Trends Mahlzeiten auf Erden. Es'ist geschätzt von Millionen täglich.Es'ist simpel, Es'ist Schnell, es schmeckt lecker. Sie sind nett und sie schauen fantastisch. Pasta grüner Spargel-Carbonara ist etwas was ich'habe liebte meine ganzes leben. A von mir Favoriten . Diesmal Ich werde es tun kleinen bisschen anders machen. Das wird wirklich sein lecker aussehen.

Zu starten mit dem Rezept this,wir muss zuerst einige zubereiten Komponente Sie können kochen pasta grüner spargel-carbonara mit 13 Zutaten und 8 Schritte. Hier ist, wie Sie kochen das erreichen.

Zutaten von Pasta grüner Spargel-Carbonara:

  1. Bereiten 500 g of grüner Spargel.
  2. Du brauchst of Pastamenge für 2 Personen.
  3. Du brauchst 100 g of gewürfelter Speck.
  4. Du brauchst 1 of Knoblauchzehe.
  5. Verwenden 1 of Ei.
  6. Du brauchst 2 of Eigelb.
  7. Sie brauchen 4 EL of frisch geriebener Parmesan.
  8. Nehmen 3 EL of Olivenöl.
  9. Sie brauchen of Weißwein.
  10. Verwenden of Salz, schwarzer Pfeffer.
  11. Vorbereiten etwas of frische, geschnittene Petersilie.
  12. Vorbereiten ein Stückchen of Butter.
  13. Verwenden etwas of Zucker.

Pasta mit grünem Spargel und Prosciutto wird Sie begeistern. Am besten eignen sich hier Penne Nudeln. Spargelstangen im unteren Drittel dünn schälen. This is the classic version of carbonara I grew up eating.

Pasta grüner Spargel-Carbonara Schritt für Schritt:

  1. Den grünen Spargel waschen, putzen, schälen, in ca. 2 cm lange Stücke schneiden und zusammen mit den Spargelschalen und -enden in ca. 2 l Wasser, das mit Salz, Zucker und einem Stückchen Butter angereichert ist, gar kochen..
  2. Die Spargelstücke abfischen, beiseite stellen und das Sudwasser fürs Kochen der Pasta in einen zweiten Topf abgießen..
  3. Die Pasta im Spargelwasser al dente kochen..
  4. Den gewürfelten Speck mit dem klein gehackten Knoblauch in einer Pfanne ohne Fettbeigabe anbraten. Anschließend die Speckwürfel aus der Pfanne nehmen und den Bodensatz der Pfanne mit etwas Pastawasser ablöschen..
  5. Das Ei mit dem Eigelb und dem frisch geriebenen Parmesan in einer kleinen Schüssel verquirlen, mit Pfeffer würzen und mit dem Ablösch-Pastawasser vermischen..
  6. Die Spargelstücke in einer Pfanne im Olivenöl anbraten, dabei die Spargelspitzen etwas später dazugeben. Einen guten Schuss Weißwein angießen, die Spargel-Wein-Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und bei geschlossenem Deckel einige Minuten leise köcheln lassen..
  7. In der Eier-Parmesan-Mischung nochmals etwas heißes Pastawasser unterrühren, bis die Sauce andickt und dann die Speckwürfel untermischen..
  8. Die abgegossene, leicht abgekühlte Pasta auf die Teller verteilen, die Carbonarasauce sowie die Spargelstücke untermischen, nachpfeffern und mit Petersilie bestreuen..

Serve it piping hot tossed with extra Parmesan cheese and chopped Italian parsley. Spaghetti Pasta Carbonara—indulgent and delicious, yet so easy! Learn how to make carbonara sauce with bacon or pancetta and loads of parmesan. Pasta a la Carbonara: Te describimos paso a paso la receta para cocinar pasta a la carbonara. A spaghetti carbonara recipe is a failsafe classic.

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