Wie Dienen Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße

Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße. Blattspinat unaufgetaut mit der Butter und einer kleinen Zwiebel andünsten. Milch zugießen und die in kleine Stücke geschnittenen Käse zugeben und unterrühren bis es "soßig" geworden ist. Spinat verlesen, gründlich waschen und in wenig kochendem Salzwasser kurz dünsten.

Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße Die leckeren Gnocchi sind relativ viel Arbeit, gut also, dass man die Kartoffelbällchen wunderbar einfrieren und so dieses gesunde Soulfood auch zwischendurch. Dieses Gnocchi-Rezept mit einer klassischen Sauce aus herzhaftem Gorgonzola und gesundem Spinat geht ganz schnell und stillt jeden Hunger. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in feine Würfel schneiden.

Hey allerseits, das ist Louise, Willkommen zu unserem Rezept Seite. Heute ich werde dir zeigen wie ein unverwechselbares Gericht zubereiten können. Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße ist einer der meisten liebtesten der aktuell Trends Lebensmittel auf Erden. Es'ist simpel, Es ist Schnell, es schmeckt köstlich. Es ist geschätzt von Millionen jeden Tag. Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße ist etwas, das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie sind nett und sie schauen wunderbar . A von mir Favoriten Rezepturen. Diesmal Ich werde es tun kleinen bisschen einzigartig machen. Das wird riechen und schauen lecker aussehen.

Zu beginne mit dem Rezept this,wir müssen einige zubereiten Komponente Sie können haben kürbis gnocchi mit spinat-gorgonzolasoße mit 13 Zutaten und 9 Schritte. Hier ist, wie Sie können das erreichen.

Zutaten von Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße:

  1. Du brauchst of Für die Gnocchi:.
  2. Du brauchst 600 g of Hokkaido-Kürbis.
  3. Verwenden 400 g of Kartoffeln.
  4. Sie brauchen 350 g of Mehl.
  5. Nehmen 1 of Ei.
  6. Du brauchst of Salz, Pfeffer, Muskat.
  7. Verwenden of Für die Gorgonzola Soße:.
  8. Sie brauchen 250 g of frischer Spinat.
  9. Du brauchst 150 g of Gorgonzola.
  10. Sie brauchen 200 ml of Milch oder Sahne.
  11. Verwenden 1 of Knoblauchzehe.
  12. Nehmen 1 of Zwiebel.
  13. Du brauchst etwas of Öl.

Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin. Gnocchi nach Packungsanweisung bissfest garen und in die Form geben. Die Spinatsoße darübergeben und mit Käse und Pinienkernen bestreuen. Gnocchi trifft Gorgonzola - Gorgonzola trifft Spinat.

Kürbis Gnocchi mit Spinat-Gorgonzolasoße Anweisungen:

  1. GNOCCHI: Kürbis waschen und aushöhlen, Kartoffeln schälen. Beides in Stücke schneiden und in Salzwasser gar kochen. Abgießen und erkalten lassen..
  2. Mit einem Kartoffelstampfer stampfen. Ei, Mehl, Salz und Muskat zufügen und mit den Händen zu einem Teig verarbeiten..
  3. Einen Topf mit gesalzenen Wasser zum Kochen bringen..
  4. Den Gnocchi-Teig etwa 1 cm dick ausrollen und in Würfel schneiden (wer mag, kann mit der Gabel noch ein Muster in die Gnocchi drücken)..
  5. Dann den Teig ins kochende Wasser geben. Sobald die Gnocchi oben schwimmen, sind sie fertig und können aus dem Wasser genommen werden..
  6. SOSSE: Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden bzw. pressen. Spinat waschen..
  7. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen und Spinat zufügen. Wenn der Spinat zusammen gefallen ist, Milch zufügen und die Hitze reduzieren..
  8. Gorgonzola in grobe Würfel schneiden und zur Soße geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken..
  9. Zum Schluss noch die Gnocchi unterheben und servieren..

Jetzt nur noch in den Ofen und perfekt ist dein Wohlfühlgericht. Gnocchi, Spinat und Tomatensoße in eine Auflaufform geben und vermengen. Gorgonzola in kleinen Stückchen darauf verteilen und mit geriebenem Parmesan bestreuen. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Gnocchi mit Gorgonzola schmecken herzhaft italienisch.

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